zu aller erst würde ich mir Gedanken machen ob ich es Nord oder Südseitig des Alpenhauptkammes anlegen will, wo ich traversiere und ob ich wieder zurückfahren will oder eine Zugverbindung brauch.
Abgesehen davon würd ich Ländergrenzen nicht als Einschränkung für die Planung heranziehen.
Kauf dir eine Feinwaage und fang an deine Unterhosen abzuwiegen, ermittle alle möglichen Servicestationen die du für dein Bike gerne hast
nimm Papier Landkarten mit oder besorge sie dir bei zuvor ausgewählten Quellen
Trage dich in Hüttenbücher ein und gib immer nächste Ziele an
und fahr einfach